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Frühlingszeit ist Picknickzeit. Scheint die Sonne, gibt es kaum was Schöneres als in der aufblühenden Natur ausgiebig zu picknicken. Doch wer richtig genießen will, der sollte bereits einige Vorkehrungen getroffen haben.
Was braucht man für eine Picknick?
Eine Decke ist unbedingt notwendig. Denn sie ist nicht nur bequem, sondern schützt auch vor kleinen Tierchen oder der Feuchtigkeit des Bodens.
Auch Besteck und Geschirr sollte vorher eingepackt worden sein. Schließlich will die Kräuterbutter vor Ort aufs Brot geschmiert werden. Auch ein scharfes Messer sollte dabei sein. Oder soll das Baguette mit der Hand in mundgerechte Stücke gerissen werden? Was auf dem Frühstückstisch steht, sollte auch beim Picknick nicht fehlen.
Für Vielpicknicker ist die Anschaffung eines Picknickkoffers eine Überlegung wert. Hier findet man alle Utensilien kompakt vor.
Einfache Rezepte für das Picknick
Das Essen sollte einfach vorzubereiten und zu verzehren sein. Neben den Klassikern der Sommergerichte wie kleine Frikadellen, Sandwiches oder Käsespieße finden sich in den Weiten des Internets noch hunderte weitere Vorschläge.
Empfehlenswert ist beispielsweise das Ei im Speckmantel. Hierzu werden kleine, für den Backofen geeignete, Formen mit Speck bedeckt. Nun wird ein rohes Ei in die Form geschlagen, und dieses abermals mit Speck bedecken. Bei 200 Grad für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben. Fertig.
Wer es nicht so deftig mag, für den sind die gefüllten Champignons vielleicht eine Alternative. Zuerst werden die Stiele entfernt. Die nun ausgehöhlten Champignons begießt man danach mit ein wenig Öl. Als Füllung wird Pesto verwendet. Bei 180 die mit Pesto gefühlten Champignons 20 Minuten im Ofen lassen, fertig.
